Мангал на загородном участке станет не только украшением двора, но и местом сбора семьи и друзей. Сделать такую конструкцию лучше из природного камня, глины и песка. Построить каменный мангал можно с минимальными капиталовложениями, так как существуют довольно простые конструкции в виде очага. Те, кто любят настоящие архитектурные сооружения могут сделать барбекю прямо в беседке.
Содержание
1 Строим простейший очаг из металлического кольца и камня
1.1 Подготовительные работы
1.2 Возведение очага
2 Строим очаг на фундаменте
2.1 Закладываем фундамент
2.2 Выкладываем каменную стену
2.3 Обустраиваем площадку возле очага
3 Мангал из камня в беседке
3.1 Строим основание под мангал
3.2 Кладка стен
Строим простейший очаг из металлического кольца и камня
Не имея особых навыков в строительстве, можно построить каменный мангал своими руками по форме колодца. Несмотря на свою простоту, сооружение хорошо впишется в ландшафт дачи. Процесс возведения займет всего один день, но зато будете жарить шашлык или сосиски на собственном очаге.
Подготовительные работы
Конструкция очага настолько проста, что не потребуются даже чертежи. Для строительства понадобятся стеновые блоки. Обратите внимание, чтобы камень был сухим, и укладывать его лучше насухо. На цементном растворе можно сделать только внешнюю кладку. Внутри очага от высокой температуры цемент раскрошится. По размеру мангала подготовьте металлическое кольцо, решетку из металлических прутов, песок и гравий.
Возведение очага
Строительство начинаете с выкапывания круглой ямы глубиной 600 мм. Диаметр берете произвольный, хотя обычно 1000 мм достаточно. Далее приступаете к возведению стен:
Яму засыпьте смесью песка с гравием и выкладывайте первый ряд камней.
Снаружи насыпьте гравий и уложите второй ряд камней.
Установите подготовленное металлическое кольцо. На нем в дальнейшем смонтируете жаровню.
Выложите остальные ряды камня, оставляя между ними маленькие щели для поступления воздуха к огню.
После окончания кладки стены насыпьте в мангал гравия и установите решетку. Выложите последний ряд камней. На этом ваше сооружение готово.
Площадку вокруг мангала обложите тротуарной плиткой. Предусмотрите место установки бочки с водой для обеспечения пожаробезопасности.
Строим очаг на фундаменте
Если решено выстроить более надежный каменный очаг мангал, то потребуется закладка фундамента. Очагу можно придать любую форму, но эстетично он будет выглядеть круглым. Оптимальные размеры сооружения: высота – 500 мм, диаметр – 900 мм.
Закладываем фундамент
Под основание очага удалите дерн и начертите на грунте круг диаметром 1000 мм. По этой разметке будете строить фундамент:
По кругу выкопайте яму глубиной 300 мм.
Установите перпендикулярно земле металлическую сетку из арматуры. Сетку согните в форме цилиндра диаметром 700 мм.
Засыпьте яму слоем щебня, а затем песка. Получившуюся подушку разровняйте и залейте сверху цементным раствором.
Выкладываем каменную стену
Забетонированное основание должно застывать не менее 10 дней, после чего можно приступать к укладке камня:
Для внутренней кладки цилиндра можно использовать битый кирпич или блоки. Чтобы их было лучше укладывать, оббейте сколотые грани молотком, придав им более ровную поверхность. Камень укладывайте на цементный раствор, постепенно подсыпая грунт в образующийся цилиндр. По окончании кладки должно получиться строение напоминающее чашу глубиной 350 мм.
Наружную кладку мангала сделайте из природного камня. Валуны укладывайте с минимальным зазором на специальный клей. Его можно найти в любом строительном магазине. Структура клея такова, что после высыхания он образует водонепроницаемые швы.
Начиная выкладку камней внутренней и наружной стены, оставьте внизу отверстия. Они сыграют роль поддувала, пропуская внутрь очага воздушный поток. Воздух поддержит горение, направляя пламя вверх.
Для прочности кладки, связывайте камни обеих рядов проволокой или металлическими полосами. Выдержите расстояние между связками 100-150 мм. Избегайте образования связок с лицевой стороны стены, чтобы не портить внешний вид. Закончив кладку, смойте с лицевой стороны очага остатки клея.
Далее приступаете к обустройству внутренней части очага. Из металлической полосы сечением 5х50 мм согните кольцо. Закрепите его на верхней части внутренней стены для предотвращения разрушения камней огнем.
Сварите металлическую решетку из прутов и закрепите ее так, чтобы ее можно было снимать. Изготовьте из арматуры вертел. Стойку вертела приварите к металлическому кольцу с таким расчетом, чтобы расположение вертела находилось над топливником.
Обустраиваем площадку возле очага
Придать эстетичный вид очагу поможет выложенная вокруг него площадка из огнеупорного кирпича. Камень использовать для этих целей не желательно. От высокого перепада температуры валуны будут трескаться. Кирпич уложите на песчаную подушку без добавления цемента. Со временем треснувший кирпич легко будет заменить.
Первый маленький костер в очаге разведите через 5 дней. Он подсушит раствор кладки. Полноценно использовать мангал можно по истечении месяца.
Мангал из камня в беседке
Установленная на даче беседка служит лучшим местом отдыха семьи и гостей. Сразу возникает вопрос: почему бы не сделать для себя мангал под крышей? Здесь понадобятся чертежи и строительный опыт, так как сооружение очень сложное. Мангал желательно возводить на начальном этапе строительства, пока беседка еще не покрыта крышей. Это связано с тем, что через крышу будет выходить дымоход, который надо будет обустроить.
Определиться с формой мангала можно по виду строения. Если беседка круглая или многогранная, то к ней подойдет прямоугольный или островной мангал, установленный в центре постройки. Для маленькой дачи, естественно, подойдет небольшая беседка с угловым мангалом. Наконец, определившись с конструкцией беседки, приступаем к строительству мангала.
Простая печь-мангал для небольшой беседки
Строим основание под мангал
Беседка с мангалом строится на длительное время, поэтому требуется сделать прочный фундамент:
Выкопайте яму по форме мангала глубиной ниже уровня промерзания грунта. Обычно 800-1000 мм глубины достаточно. Размер каждой стороны ямы должен быть на 200 мм больше размера мангала.
Фундамент под мангал закладывается на начальном этапе строительства беседки
Возведите вокруг ямы опалубок. Внутрь установите армирующий каркас из металлических прутов диаметром 10 мм.
Опалубок с каркасом залейте цементным раствором с добавлением камня или щебня. После недельного застывания снимите опалубок и накройте фундамент двумя слоями рубероида.
Кладка стен
Строительство стен начинаете с раскладки насухо первого ряда кирпича по основанию. Этим вы наметите контуры строения:
Вымочите кирпич в воде, чтобы он не впитывал влагу с раствора. Приготовьте раствор из заранее замоченной глины с добавлением песка в соотношении 1:3. По намеченным контурам выложите основание с дровницей на глиняном растворе.
Затем начинайте выстраивать разделочный стол. Предусмотрите в конструкции нишу для хранения посуды и оставьте место под топку. Из металлической пластины толщиной 8 мм сделайте варочную панель. Для удобства можно найти в магазине чугунную плиту, оборудованную набором съемных колец. Это создаст возможность дополнительной установки казанка. Край столешницы выложите из шамотного кирпича на огнеупорную глину.
Из огнеупорного кирпича сложите подпечки, установите поддон и металлические решетки.
Выложите из кирпича дымоход выше верхнего конька крыши беседки. Для лучшей тяги можно сделать трехканальную конструкцию дымохода. Сверху его закройте грибком, изготовленным из листовой оцинковки. Он предотвратит попадание в топку через дымоход дождевой воды.
Пол в беседке надо сделать из негорючего материала, например тротуарной плитки. Мангал готов, можете приступать к возведению крыши. Когда беседка полностью готова, дайте строению некоторое время выстояться и лишь тогда приступайте к постепенному прогреву мангала огнем.
Самостоятельно выстроенный из камня мангал, да еще с беседкой, поможет создать праздник для семьи и гостей в загородном доме. Те, кто не желает связываться со строительством, могут приобрести и установить уже готовый мангал.
