Дизайн современной кухни модно, стильно, функционально

Кухонный интерьер формируется путем определения личных предпочтений, планировки и материальных возможностей. Современный интерьер кухни – это скорее синергия стилей, чем определенное направление в дизайне.

Современность не постоянна, то что было модно и современно 10 лет назад, сегодня старомодно. Поэтому, современная кухня – это отражение текущих тенденций в дизайне интерьеров. Даже можно сказать, объединение нескольких стилей, признаков, характерных для настоящего времени.

Мода на одежду, телефоны и интерьеры циклична. Кажется, еще совсем недавно мы носили джинсы-клеш, привыкали к сотовым телефонам и пили чай в окружении типичных полированных сервантов, хрустальной посуды и ковров.

Советский интерьер

Прошло каких-нибудь двадцать лет и привычный с детства мир изменился до неузнаваемости. Конечно громоздкие советские гарнитуры полностью не исчезли из нашей жизни (уж больно тяжко нашим родителям, бабушкам и дедушкам избавится от того, что еще недавно считалось признаком роскоши, богатства и добывалось неимоверным трудом). Современный дизайн кухни, спальни, гостиной, детской и прихожей не вызывает насмешек и не содержит реликвий советской эпохи. Современный интерьер кухни динамичный, функциональный и наполнен светом.

Современный интерьер кухни

Как оформить кухню в современном стиле своими руками?

Представим себе, что в 2016 году вам в наследство достался дом или квартира. Но жить в харизме интерьера сталинской эпохи вы категорично не согласны. На повестке дня улучшение жилищный условий с полной (или частичной) реконструкцией старой планировки. Вам срочно требуется проект современного интерьера. И первое помещение, в котором вы планируете проводить ремонт – кухня.

Не обязательно быть продвинутым экспертом, чтобы понимать, что понятие современного дизайна кухни синоним:

чистоты и ясности линий;
отсутствие хаоса, нагромождений и беспорядков;
свободного пространства;
правильного сочетания цветов, фактур и материалов;
грамотной организации и эффективному решению деталей.

Вам все равно ничего не понятно, и вы не знаете с чего начать ремонт? Прежде всего, устройте полную распродажу или благотворительность, освободите кухню от старых вещей и только тогда начинайте глобальную перепланировку кухни на современный лад. Да, перед тем как выбирать полочки и новый стол на кухню, вам придется пережить все ужасы грязного и трудоемкого процесса демонтажа. Затем тщательно продумать схему электропроводки (в современном интерьере недопустимы висящие и торчащие отовсюду провода) и коммуникаций (с полной заменой труб водоснабжения, канализации и отопления), заменить окна и двери, подготовить стены, потолок и пол для современной отделки.

Пришла очередь поговорить и о том, зачем мы, собственно тут все собрались, о современном дизайне кухни.

Кухня в современном стиле

Дизайн интерьера кухни в современном стиле

К современным стилям дизайн интерьера относят: минимализм, арт-деко, эко стиль, хай-тек, кантри, шебби-шик, китч, модернизм и контемпорари. Каждый из них имеет свои особенности, общими их делают простые геометрические формы, аскетизм, легкое настроение, игры контрастов и обилие света.

Мы не будем вдаваться в подробности каждого из перечисленных стилей (о каждом из них на нашем сайте вы можете почитать в соответствующем разделе – стили интерьера). Скажем только, что сегодня, в рамках модных тенденций, довольно сложно оформлять кухни в моностиле. Необычайно интересные картины чаще всего создают детали, позаимствованные у разных стилевых направлений. Смешанный стиль в интерьере расширяет границы для новых идей. Так, самым популярным на сегодня смешением, дизайнеры интерьеров называют микс минимализма, хай-тека, модерна и китча.

Поговорим лишь о характерных чертах современной кухни и ее основном стремлении – психологическом комфорте.

Цвет и свет в современной кухне

А вы слышали, что цветовые предпочтения и цветовосприятие людей кардинально меняются с возрастом. Или, например, что цвет кухонного пространства непосредственно влияет на общую атмосферу семьи, и даже на аппетит! По утверждению знаменитых диетологов светло зеленый, оранжевый, желтый, красный естественным образом вызывают отменный аппетит. Тогда как черный, голубой, синий, болотный, серый и бежевый его тормозит. Что касается белого цвета кухонь (одного из самых популярных в современных интерьерах), то его можно отнести к нейтральным. В современной белой кухне важное значение будут играть аппетитные и подавляющие цвета аксессуаров, посуды, например.

Взгляните на фото интерьера современной кухни. Все в ней от мебели, стен и потолка, будто умоляет: «Ну съешь еще один кусочек». Внимание! Постоянно худеющим зелено, желто-белый дизайн строго противопоказан. А вот семьям с маленькими детьми, у которых часто возникают проблемы с приемом пищи, такой интерьер в самый раз!

Интерьер кухни в современном стиле

Для кухонь больших мегаполисов характерны натуральные цвета (все оттенки камня и дерева) и яркие колеры желтого, зеленого, синего, фиолетового, оранжевого и красного.

Экспрессивностью и графичностью отличаются интерьеры в черно-белом исполнении.

Самым практичным в оформлении городские жители назвали нейтральный фон и спокойный характер отделки пола, стен и потолка с яркими вкраплениями мебельного гарнитура, и аксессуаров. Оптимальное число насыщенных оттенков в дизайн-интерьере – два.

Цвет в интерьере кухни

Цветные кухни очень эффектны. Но экспериментировать в сочетании разных оттенков нужно предельно осторожно. Например, на кухнях, в которые редко проникают солнечные лучи, наиболее уместным будет сочетание пастельных оттенков (например, персикового, бежевого и фисташкового). В кухнях, окна которых выходят на юг, дизайнеры интерьеров советуют использовать оттенки холодной гаммы (например, сочетание голубого, синего и белого).

Современные интерьеры для кухни немыслимы без цвета простоты и элегантности – белого. Он идеален и для небольших кухонь-студий, и для просторной кухни-гостиной. К тому же белый очень легко сочетается со всеми оттенками. К самым популярным цветовым сочетаниям сегодня относят:

белый и фиолетовый;
белый и черный;
белый и серый (хромированный);
белый и зеленый;
белый и красный.

В современных интерьерах цвет используют для создания границ кухни-столовой или кухни-комнаты. Также акценты на кухне создают при помощи освещения. Встроенные включатели устанавливают над мойкой, плитой, барной стойкой и разделочным столом (для поддержания чистоты и качественного, быстрого приготовления пищи, все углы современной кухни должны не тонуть в полумраке, а быть хорошо видны). Основные источники света – лампы, люстры и абажуры монтируют в обеденной или гостиной зоне.

Цвета в интерьере современной кухни

Модный дизайн кухни - фотопечать, скинали, обои 3D и акрил

Среди доступных по цене и практичных материалов для отделки кухни (керамической плитки, пластиковых и деревянных панелей, моющихся обоев, натяжных и гипсокартонных конструкций, ламината и линолеума), можно выделить следующие новинки:

Скинали для кухни из стекла

Речь идет о стеклянном фартуке или панно. Отличительная черта скинали – возможность глубокой индивидуализации расцветок и форм. Инновационная декоративная печать на стекле может содержать как простые геометрические узоры, идеально сочетающийся с мебельным гарнитуром, так и полноценные изображения, насыщенного цвета и высокого фотографического качества. Интересно, что стеклянный фартук прост в монтаже и не уступает в практичности лучшему кафелю.

3D Обои для интерьера кухни

Поговорим о продвинутых технологиях на кухню и о том, что же сегодня вызывает наибольший интерес – дизайнерских новинках в 3Д. Объемные обои практически лишены недостатков. Их можно использовать в качестве кухонных фартуков, и для оформления акцентной стены возле обеденного стола. Если говорить о самых популярных тематиках 3д изображений на сегодняшний день, то это абстракции, натюрморты и природа. А также предметы (насекомые, фрукты, цветы и т.д.), снятые с помощью макросъемки.

Кухни из акрила в современном дизайне

Искусственный камень – признан в 2015 году самым пластичным материалом в отделке кухни. Акрил не выгорает и не тускнеет. На нем не остается пятен от жира, кофе, вина и сока, его легко чистить и мыть. Фасады из полимерного термопластичного материала (абсолютно безопасного для здоровья человека) – современная тенденция, которая преображает место для приготовления пищи, делая его более ярким и оживленным.

Акрил в интерьере современной кухни

В последние годы популярность набирает сатинированная и нержавеющая сталь, анодированный алюминий. Металл в отделке чаще всего дополняет современные интерьеры кухни в стиле хай-тек, лофт и минимализм.

Органично в интерьерах смотрится глянец, выгодно подчеркнутый одной-двумя матовыми деталями.

Неуместны в современном интерьере ковры (лучше заменить их на твердую, однотонную кафельную облицовку или напольное покрытие из керамогранита) и побеленные потолки (намного эффектнее смотрятся гладкие, натяжные потолки или многоуровневые потолки из гипсокартона).

Если говорить об отделке окон, то ключевая характеристика описываемого стиля – это полное отсутствие тюлевых занавесок и тяжелых портьер. Лучшая современная кухня – это кухня Восходящего Солнца, в которой ни что не мешает солнечному свету проникать в глубь комнаты. Приватность в помещение можно воссоздать за счет узких жалюзи, текстильных панелей или римских штор.

Современная мебель для кухни

Современный стиль тяготит ко всему крупному, рельефному и объемному, пренебрегая невзрачным, блеклым и мелким. Он любит открытые пространства, насыщенные воздухом и светом, и терпеть не может нечеткие формы.

Итак, продумывая групповую расстановку мебели на кухне, ставки нужно делать на простор и ритмичный порядок. Для современного дизайна характерны гладкие, прямолинейные фасады. Из влагоустойчивых и износостойких материалов, подойдут шпон, массив дерева, глянцевый пластик, акрил, стекло, ДВП с лаковым покрытием, меламин и блестящая пленка.

В целях практичности и функциональности, современные кухни комплектуются новейшей фурнитурой и механизмами. Всевозможные выдвижные ящички, полки и секции позволяют удобно держать кухонную утварь и легко находить любую нужную вещь. А настенные аксессуары (рейлинги) дают возможность эффективно использовать пустующее над столешницей место.

В обстановке современной кухни мы должны видеть не только красивую мебель и аксессуары, но и новую бытовую технику. Правильное и удобное обустройство кухонной мебели, и профессиональное кухонное оборудование, сделает ежедневное приготовление завтраков, обедов и ужинов приятным и неутомительным.

Современный дизайн маленькой кухни можно реализовать даже на 6-8-и метрах площади, если:

использовать не громоздкую мебель, а блочные/модульные конструкции со встраиваемой техникой и осветительными приборами;

экономить драгоценную площадь посредствам «умной» фурнитуры: скрытых ручек, поворотно-выдвижных и подъемных механизмов;

оптимально расположить зоны высокой активности: плиту, мойку, холодильник и рабочий стол.

Мебель в интерьере современной кухни Разместить всю кухонную мебель и технику в сложную конфигурацию небольшой кухни, обойдя все трубы, можно если купить мебель на заказ от производителя. Если же вы планируете изготовить кухню своими руками, тогда остановимся подробнее на планировке современной кухни с максимально комфортным размещением мебели.

Превращаем не очень уютный интерьер кухни в стильную и комфортную жилую среду!

В поисках ответа идеального дизайна кухни, запомните – не надо ничего усложнять. Делать все надо максимально удобно, просто и доступно.

Современная планировка кухни – 6 вариантов

Г-образная (угловая) кухонная планировка

Г-образная (угловая) кухонная планировка Угловой тип планировки предполагает установку рабочей зоны сразу на 2 стеновых поверхностях, расположенных друг к другу перпендикулярно.

При этом одну сторону Г-образной рабочей зоны делают длиннее. В ней устанавливают высокий шкаф или холодильник. Мойку и встраиваемую варочную панель устанавливают напротив окна, чтобы во время приготовления домашней пищи можно было бы смотреть не на стену, а на интересный пейзаж или панораму за окном.

Такая планировка – оптимальный вариант для маленькой кухни, в которой собирается большая семья.

Угловая кухонная планировка

U-образная планировка кухни

U-образная планировка кухни Если вы планируете ремонт не проходной кухни площадью не менее 10 м, задумайтесь об U (П)-образной планировке, которая предполагает использование сразу трех стен.

Такая кухня не будет тесной и неудобной, если расстояние между мебелью противоположных сторон составит 1,5-2 метра.

П-образная планировка кухни

Двухрядная планировка кухни

Двухрядная планировка кухни Такие планировки достаточно необычны для типичных помещений. Но если вы действительно проводите очень много времени на кухне, нередко балуя своих родных ресторанными блюдами, тогда вместительная двухрядная (параллельная) кухня со множеством мест для хранения вам наверняка подойдет. При двухрядной планировке мойку, варочную поверхность и разделочный стол располагают на одной стороне, а холодильник и блоки для хранения на другой.

Двухрядная планировка кухни - зонирование

Однорядная или линейная планировка кухни

Однорядная или линейная планировка кухни Непропорциональная конфигурация кухни и малая площадь с минимальной шириной – повод установить кухонную мебель и технику в один ряд.

В случае линейной планировки стильный кухонный фартук становится основным акцентом помещения. Однорядные кухни не редко обустраивают в однокомнатных квартирах студиях.

Однорядная или линейная планировка кухни - зонирование

Кухня с островом

Кухня с островом Далеко не все кухонные помещения располагают достаточными квадратными метрами для размещения такого предмета мебельного гарнитура, как остров. Но если вы входите в число тех счастливчиков, которые могут вместить на своей кухне даже слона, тогда не раздумывая организовывайте в своем доме кухонный остров. Он может выступать как в роли рабочей, так и обеденной зоны.

Кухня с полуостровом

Кухня с полуостровом Своеобразную перегородку, соединенную с основной рабочей зоной, называют «полуостровом».

У «полуострова» немало функциональных назначений: он превращает кухню в кухню П или Г-образной планировки, отделяет зону приготовления пищи от гостиной или обеденной зоны и даже служит барной стойкой, за которой могут поместиться сразу несколько человек.

Современная планировка кухни

Расстановка мебели на кухне с современной планировкой

Мебель в интерьере современной кухни чаще всего расставляют так, чтобы во время кулинарных подвигов максимально сократить перемещение между холодильником, встроенной мойкой и индукционной или газовой плитой. При этом рабочую поверхность, шириной от 75 до 130 см, располагают или между этими двумя зонами, или выносят на кухонный остров, расположенный напротив.

Сегодня плиты не принято устанавливать на краю рабочих треугольников, возле окон и в местах частого скопления людей. Плиту, как и двойную мойку, лучше оборудовать на расстоянии 35 см от края рабочей поверхности.

Обеденный стол в интерьере маленькой кухни должен находится от рабочего треугольника на расстояние не менее одного метра.

Зоны хранения располагайте на уровнях, отмеченных на фото современной кухни:

Аксессуары современной кухни

В проектах современных кухонь нет места вычурности и роскоши в виде инкрустаций, драпировок и позолоты. Характерная черта кухни 21 века – отличная техническая оснащенность. Все от электрочайника до мультиварки должно облегчать процесс готовки и сокращать время.

В идеале на кухне, оформленной в модных тенденциях должны присутствовать:

приборы, позволяющие быстро готовить полезную пищу (индукционные варочные плиты, духовые шкафы с сенсорным экраном и таймером, микроволновые печи, мультиварки, аэрогрили, хлебопечи, пароварки, йогуртницы, кофеварки и тостеры);

приборы, отвечающие за хранение продуктов, чистоту кухни и благоприятный климат (холодильники с удобным секционированием, морозильные камеры с шоковой заморозкой, вытяжки, кондиционеры, бойлеры, очистители воздуха, посудомоечные машины);

приборы и посуда, которые значительно сокращают время приготовления любимых блюда (миксеры, соковыжималки, кухонные комбайны, электрические мясорубки, блендеры, кухонные весы, формы для выпекания с антипригарным покрытием, таймер и многое другое).

Новая умная техника стала неотъемлемым атрибутом кухонь в современном стиле.

Техника современной кухни

Заключение

Если сравнивать современный дизайн кухни с картиной, то она, скорее всего, будет напоминать эскизный набросок с несколькими простыми акцентами, точными линиями и небольшими яркими штрихами. И при этом не будет иметь ничего общего с живописными полотнами, полными орнаментов, сложных узоров и вычурного декора.

Современный дизайн интерьера кухни – фото идей

Современный интерьер кухни в бежевых тонах

Современный дизайн просторной кухни

Рабочая зона современный кухни

Современная кухня с островом